GUATEMALA

L’avis du torréfacteur:

Café rond et équilibré, offrant une délicieuse tasse aux arômes subtils de pêche juteuse, de fruits mûrs et de chocolat au lait.

Région : Huehuetenango
Coopérative : Todosanterita
Altitude : 1500 m
Variétés : Bourbon, Catuai
Process : Lavé
Score : 84
Notes de dégustation : Pêche mûre, chocolat au lait
Intensité : 3/5

Coopérative Todosanterita: Elle consacre ses efforts à améliorer l'infrastructure locale en construisant une école, une bibliothèque, une clinique et contribue à l'amélioration de l'approvisionnement en eau potable à Huehuetenango, une municipalité nichée dans les hautes terres de l'ouest du Guatemala.